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Installation de la ventilation pour la cuisine du traiteur Marrou à Marseille

Le traiteur Marrou a ouvert son nouveau laboratoire de préparation près de la place Castellane à Marseille. MTV a fourni le matériel et installé toute la partie ventilation 400°C/2h (norme F400-120)
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Installation de la ventilation de la nouvelle cuisine pour le traiteur Marrou à Marseille

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Le traiteur Marrou est reconnue en matière de traiteur et organisateur de réceptions.

Avec plus d’une centaine de mariage par saison et des prestations pour les entreprises et les particuliers tout au long de l’année, l’enseigne est devenue une référence dans toute la région.

De Marseille à Cannes en passant par Toulon et Saint-Tropez, les équipes du traiteur Marrou se déplacent au gré des évènements pour proposer des prestations clés en main

Installation aux normes sécurité incendie

MTV a installé une hotte centrale double flux de 2,6m sur 3m, une hotte adossée double flux ainsi que le système de désenfumage pour la sécurité incendie.

Les flux sont extraits par un caisson Atlantic Vulcan 400°C/2h (F400-120) placé dans les combles.

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